ALMANACH MANUEL DE LA BONNE CUISINE ET DE LA MAITRESSE DE MAISON, REDIGE AVEC LE CONCOURS DES MAITRES D'HOTEL ET CHEFS DE CUISINE DES PREMIERES MAISONS DE PARIS. 5° ANNEE Paris Pagnerre 1862
ALMANACH MANUEL DE LA BONNE CUISINE ET DE LA MAITRESSE DE MAISON, REDIGE AVEC LE CONCOURS DES MAITRES D'HOTEL ET CHEFS DE CUISINE DES PREMIERES MAISONS DE PARIS. 5° ANNEE Paris, Pagnerre 1862 (cm. 14,5) Brossura recente. -pp. 192, Molto belle incisioni n.t. contiene ricette, carni, caccia, pesca, legumi, servizi di tavola, minestre, preparazione tavole, tagli delle carni, calendario della cucina ecc... PROBABILMENTE PRIMA EDIZIONE DI OPERA PIł VOLTE RISTAMPATA. Ottimo esemplare.
Euro235
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